Alcachofas - Ru style

Pasos

1
Se corta la cebolla en juliana y se pocha en una sartén. Cuando esté pochada se quita aceite (casi todo).
2
Se abren los botes de alcachofas y reservamos el líquido. Partimos las alcachofas por la mitad. Se añaden ahora las alcachofas a la cebolla con la parte cortada hacia abajo.
3
Se añade el agua de las alcachofas y media cucharadita de harina tamizada, para que no queden grumos, y espese un poco la salsa. Se añaden los tacos de jamón y se deja un par de minutos.

Nota de la cocina

No se añade sal, el jamón y las alcachofas con el caldo ya llevan sal.