Alitas de pollo guisadas

Pasos

1. 1

   Salar las alitas.

2. 2

   Poner al fuego una cazuela con el fondo cubierto de aceite.

3. 3

   Añadir los ajos laminados (se pueden echar con el aceite frío). Cuando los ajos empiecen a dorarse, poner las alas en la cazuela y que se doren bien (que no se quemen). Solo marcarlas por fuera, por dentro se harán luego.

4. 4

   Cuando estén bien doraditas, añadir 1⁄2 vasito o 1 vasito de vino blanco (depende de la cantidad de alas).

5. 5

   Bajar el fuego a la mitad y que se hagan despacio. Si se evapora todo el caldo, añadir agua. Pinchar para comprobar que están hechas.