Bizcocho de flan

Pasos

1. 1

   Batir los huevos con el azúcar, al menos durante 3 minutos, para que blanquéen

2. 2

   Añadir el aceite y continuar batiendo

3. 3

   Añadir la leche y continuar batiendo

4. 4

   Añadir el sobre de flan y continuar batiendo

5. 5

   Mezclar el sobre de levadura con la harina

6. 6

   Sin batir, pero con la misma herramienta de varillas, tamizar la harina con la levadura sobre la mezcla y envolver bien

7. 7

   Hornear 30 minutos a 180º con calor arriba y abajo. Si el palillo sale limpio, está hecho. Si sale húmedo, déjalo un poco más. Para este bizcocho queda muy bien el típico molde con forma de rosquilla.

8. 8

   Opcional: esparcir azucar glassé sobre el bizcocho.