Ensaladilla rusa

Pasos

1. 1

   Lavar las patatas, las zanahorias y los huevos y poner a cocer.

2. 2

   Retirar los huevos tras 10 – 15 minutos hirviendo. Las patatas y las zanahorias, cuando al pincharlas estén blandas.

3. 3

   Apartar para decorar: las yemas de los 4 huevos y un huevo entero, algunas aceitunas, guisantes,... al gusto.

4. 4

   Picar en cuadraditos pequeños las patatas y las zanahorias, y también las claras de 3 de los huevos.

5. 5

   Picar también el surimi, las aceitunas, desmigar el atún, y añadir los guisantes.

6. 6

   Mezclar todo bien, y añadir mayonesa al gusto.

7. 7

   Colocar en una fuente y cubrir con mayonesa, y decorar al gusto.