Huevo tonto

Pasos

1. 1

   Desmigar el pan bimbo

2. 2

   Cascar encima los dos huevos y añadir la sal, ajo y perejil. Envolver muy bien.

3. 3

   En el mismo plato, separar los huevos a freir. Con estas cantidades salen 4 pequeños o 2 grandes (o los que quieras, según cómo los hagas de grandes)

4. 4

   Freir en abundante aceite. Añadir a la sarten, esperar un minuto y dar la vuelta. Hacer un corte. Trar otro minuto dar la vuelta y hacer corte por el otro lado. Dejar que se cocine por ambos lados

5. 5

   Se suele añadir al cocido de garbanzos, pero también está muy buenos para acompañar alguna salsa que haya sobrado.