Huevos a la cazuela con espinacas

Pasos

1. 1

   Precalentar el horno a 225º.

2. 2

   Limpiar y cocer las espinacas en un dedo de agua; escurrirlas muy bien y picarlas.

3. 3

   Derretir la mantequilla en un cazo, agregar las espinacas y rehogar ligeramente.

4. 4

   Añadir la nata y cuando haya espesado un poco retirar y colocar en una cazuelita por persona.

5. 5

   Cascar un huevo en el centro de cada cazuelita, cubrir con un poco de queso y hornear hasta que las claras hayan cuajado.

6. 6

   Acompañar de unas rebanadas de pan tostado o frito.