Mayonesa

Pasos

1. 1

   Poner en el vaso de la batidora primero el huevo, luego el aceite, y la puntita de sal y el vinagre a continuacion. Meter la batidora hasta el fondo y no moverla, hasta que la mayonesa esté casi hecha. Entonces ya sí se mueve ligeramente.

2. 2

   Si se corta (es decir, que no cuaja, se queda líquida, pero no mala) se suele arreglar echando más aceite. Si no se consigue arreglar, mejor tirarla y hacerla de nuevo.