Migas con chorizo

Pasos

1. 1

   Mojar el pan, y cubrirlo con un trapo limpio, para que todo ello se humedezca y reblandezca.

2. 2

   Cuando esté suficientemente blandito, picar con una tijera.

3. 3

   Picar el choricillo, sofreírlo en bastante aceite, y añadir el pan. Remover constantemente mientras se cocinan (se pegan fácilmente). Añadir la sal a mitad del proceso.