Pollo a la hellinera (al horno)

Pasos

1. 1

   Cubrir de sal el fondo de la bandeja, colocar las patatas panadera en medio (lonchas finas) y a los lados poner patatas cascadas en trozo grande.

2. 2

   Lavar el pollo, ponerle bajo el grifo y quitar impurezas, plumas, grandes trozos de grasa... salar el pollo por los dos lados y colocarle sobre las patatas panadera.

3. 3

   Se puede poner algún trozo de cebolla, pimiento, tomate... alrededor, junto a las patatas en trozo.

4. 4

   Se colocan rebanadas de ajo encima del pollo.

5. 5

   Cubrir todo de aceite y después echar el zumo de naranja sobre toda la bandeja (en los huecos, no sobre el pollo), en este orden (al revés no se quedaría pegada la sal, se deslavaría

6. 6

   Echar también perejil seco sobre las tatas en trozo.

7. 7

   Precalentar el horno a 180º y tener el pollo 2 horas. Dar la vuelta a la hora y a la hora y media