Pollo guisado de mamá

Pasos

1. 1

   Se puede limpiar el pollo y quitar la piel, y revisar el final de las tajadas, que no queden trocitos de hueso

2. 2

   Poner aceite en el fondo de la cazuela y añadir la cebolla picadita

3. 3

   Cuando la cebolla empiece a pocharse, añadir el pollo a la cazuela y rehogarlo bien

4. 4

   Machacar ajo y perejil en el mortero, y se añade con agua

5. 5

   Salpimentar al gusto

6. 6

   Añadir tomate y pimiento verde picaditos, y dejar que se haga bien, a fuego medio bajo

7. 7

   Si se necesita, añadir agua