Puré de calabacín con bacón

Pasos

1
Lavar el calabacín y quitar un poco de piel (lo feo). Se parte en trozos cascados.
2
Se pelan las patatas y se parten igual. Se limpia también la cebolla y los ajos y se añaden.
3
Se ponen en la olla express todos los ingredientes (patatas, calabacín, cebolla, ajos y avecrem), y se deja 15 minutos con presión. Al abrir se corrige de agua y sal.
4
Se quita caldo si sobra (se puede aprovechar para comer una sopa riquísima), depende de lo espeso o ligero que nos guste el puré. Se pasa la batidora
5
En el momento que se vaya a comer, se añaden los quesitos y se pasa la batidora otra vez.
6
Se fríe bacón en tiritas finas, y se churrusca bien. (opcional)
7
Se sirve el puré en los platos y luego en cada uno se echa bacón y algo de aceitillo.