Quesada facil

Pasos

1. 1

   Empezamos precalentando el horno a máxima temperatura con calor arriba y abajo, mientras preparamos la mezcla.

2. 2

   En un bol ponemos, la taza de leche, la taza de azúcar, los 2 yogures naturales, los 3 quesitos, la ralladura de un limón, la taza de harina y la cucharadita de levadura química. Trituramos todo con batidora de cuchillas.

3. 3

   A parte batimos 2 huevos, y los integramos a la mezcla con una espátula, hasta que quede homogéneo (no se hace con batidora esta parte para que los huevos no se espumen)

4. 4

   Engrasamos una fuente con aceite o mantequilla y vertemos la mezcla en ella.

5. 5

   La metemos al horno, y en ese momento bajamos la temperatura a 180º (calor arriba y abajo). Y se tiene unos 50 minutos, hasta que la superficie esté bien dorada.

6. 6

   Se deja a temperatura ambiente para que enfríe y coja consistencia.