salmón al papillote

Pasos

1
Limpiar todas las verduras
2
La zanahoria hacerla en finas láminas (con el pelador)
3
La berenjena y el tomate hacerlos en rodajas
4
Meter al microondas un minuto y medio la verdura
5
Colocar sobre papel albal las verduras, salpimentar, y añadir un par de cucharadas de vino blanco
6
Colocar el salmón sobre las verduras, salpimentar y añadir otras dos cucharadas de vino blanco
7
Cerrar el papel albal muy bien, hacer un paquete bien cerrado por ración
8
Hornear 15 minutos a 220º

Nota de la cocina

Se pueden añadir más verduras, como por ejemplo pimiento o calabacín. La patata no le va bien a esta receta.