Tarta de chocolate y naranja

Pasos

1. 1

   Trocear el chocolate y fundir, con la mantequilla, la cucharada de leche, y un par de cucharadas de zumo

2. 2

   Montar las claras a punto de nieve

3. 3

   Cuando esté el chocolate fundido, y haya enfriado un poquito, añadir las yemas, rápido, para que no cuajen

4. 4

   Cuando esté todo bien integrado, añadir las claras a punto de nieve, con movimientos envolventes

5. 5

   Para montar la tarta, poner una capa de bizcochos bien empapados en zumo, una del chocolate, y repetir. Con dos capas es suficiente, pero se pueden poner tres, más no.

6. 6

   Refrigerar al menos 4 horas.