Tortilla de patatas

Pasos

1. 1

   Cortar la patata en cuadraditos, que queden más o menos todos iguales. Salar.

2. 2

   Freir la patata, mientras se empieza a freir, empezar a limpiar y cortar en cuadraditos la cebolla, y añadirla a la patata.

3. 3

   Procurar que no se tueste, que quede blandito (poner una tapadera).

4. 4

   Batimos los huevos en un cuenco, y cuando estén la patata y la cebolla listas, las ponemos en ese cuenco, bien escurridas.

5. 5

   Probar de sal y corregir.

6. 6

   Cuajar un poco la tortilla por los dos lados.